チーズイメージ

カッティングにもこだわりたいチーズ

カットしたチーズも丸ごとでは、塩分もカロリーも高いので適量をカットして頂きます。
一切れ辺りが10gが一人分ですが、チーズによってカットを変えて均等にします。
美味しくチーズを食べる為にカットするには、道具にも少しこだわってみましょう。
普通のナイフではチーズが上手く切れませんし、柔らかなチーズはオメガナイフで切り分けする時に便利です。
カッティングボードとセットで欲しいところですし、出来れば木のカッティングボード良いですね。
ハード系はスライサーが便利ですし、角度で厚みを調節できるので好みでスライスして頂いてください。
チーズによってナイフの種類もありますが、オメガナイフがあれば殆どのチーズはカットが出来ますので、良いものを一本選らんでおきたいですね。
チーズの形によって、カットは均等にします。
円形は放射状に、四角いものは中心からカットして三角にします。
ブルーチーズはカビが均等になるようにすると、見た目も美しく味を楽しめますし、何度でも同じ味を味わうためにもカッティングにはこだわって。
チーズは家族で楽しんだり、一人で味わうのもたまりません。
一人で楽しむ時も見た目にもこだわって、チーズを楽しんで頂きたいと思います。

Copyright(C) 2010 cheese.com All Rights Reserved.