チーズイメージ

そもそもチーズってどんなものでしょう

普段誰もが食べるのは「プロセスチーズ」です。
最近では、割けるチーズなど新しいものも増えて小さな子供から大人まで、何時でも口に出来るようになりました。
レストランなどでも、チーズの盛り合わせを注文すると何種類にもなるとチーズがお皿に並び、どれから食べようか迷ってしまいます。
チーズは非常に種類が多いのですが、全てが牛の乳から作られるのではありません。
何気に口にしているチーズの原料を気にすることは少ないと思いますが、製法によって山羊や羊、牛の乳を使って発酵させ固められます。
また、プロセスチーズはナチュラルチーズの加工品でもあることを知っていましたか?
ナチュラルチーズは、新鮮なミルクから作られたもので味もフレッシュで「これがチーズ本来の味」を楽しめます。
一般的なプロセスチーズは、保存性を高めるために加工されていますから馴染みのあることを味ではありますが、本来のミルクの深みがないものです。
本物のチーズを味わうなら、ナチュラルチーズを一度口にしてみてください。
自然なチーズの風味が口の中に広がり「自然の味」を堪能できますよ。
深みのある味は、私達を虜にして離さず世界中の人たちがチーズを愛しているのです。
普段誰もが食べるのは「プロセスチーズ」です。
最近では、割けるチーズなど新しいものも増えて小さな子供から大人まで、何時でも口に出来るようになりました。
レストランなどでも、チーズの盛り合わせを注文すると何種類にもなるとチーズがお皿に並び、どれから食べようか迷ってしまいます。
チーズは非常に種類が多いのですが、全てが牛の乳から作られるのではありません。
何気に口にしているチーズの原料を気にすることは少ないと思いますが、製法によって山羊や羊、牛の乳を使って発酵させ固められます。
また、プロセスチーズはナチュラルチーズの加工品でもあることを知っていましたか?
ナチュラルチーズは、新鮮なミルクから作られたもので味もフレッシュで「これがチーズ本来の味」を楽しめます。
一般的なプロセスチーズは、保存性を高めるために加工されていますから馴染みのあることを味ではありますが、本来のミルクの深みがないものです。
本物のチーズを味わうなら、ナチュラルチーズを一度口にしてみてください。
自然なチーズの風味が口の中に広がり「自然の味」を堪能できますよ。
深みのある味は、私達を虜にして離さず世界中の人たちがチーズを愛しているのです。

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